Ciambelle Abruzzesi

Descrizione

Le ciambelle artigianali abruzzesi sono un tipico biscotto regionale fatto a mano con cura e attenzione. Anticamente, questo tipo di dolce veniva utilizzato anche a scopo decorativo durante i matrimoni che si celebravano nei paesi d’Abruzzo. Ciambelle simili a queste nella forma, ma dalle dimensioni decisamente imponenti, venivano appese al collo dei buoi che tiravano il carretto che trasportava la coppia di sposi novelli, o in alternativa decoravano il carretto stesso. Altre varianti, simili nella forma, prevedono un impasto dolce e zuccherato.