Pizza di pasqua

7.00 22.00 

Dolce abruzzese tipico delle festività pasquali, con e senza uvetta.

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Descrizione

La pizza di Pasqua è un famoso dolce tradizionale abruzzese, più nello specifico è noto nella zona della Marsica, l’entroterra della regione. Questo dolce è prettamente consumato durante le festività pasquali. L’impasto si ottiene solo da lievito madre, con aggiunta di patate che lasciano la pizza morbida a lungo, un mix di spezie per profumarla. Nella tradizione regionale, la pizza di Pasqua viene preparata durante la settimana santa e portata in Chiesa per ricevere la benedizione dal sacerdote. Successivamente viene consumata da sola oppure con accompagnamento dolce o salato, come salame e uova sode, diventando così la tradizionale colazione della domenica di Pasqua nella Marsica. La ricetta tradizionale non prevede l’uva passa, ma attualmente vengono prodotte entrambe le varianti.

Informazioni aggiuntive

Ingredienti

farina, zucchero, uova, olio, patate, lievito di birra, aromi naturali, uvetta (a seconda del tipo)

Confezione

500gr, 1Kg, 1,5Kg

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